2020-04-23
快三投注 原创放工累了不想做费时费力的菜,这些益吃又解馋的下饭菜,快手浅易

原标题:放工累了不想做费时费力的菜,这些益吃又解馋的下饭菜,快手浅易

没胃口想吃点下饭的菜解馋,但是上班累了不想做太复杂的菜,费力又费时。今天给行家介绍7道美味下酒菜,快手又浅易。

一、浅易鱼香茄子

用料:茄子3个、姜切末、葱切末、肉切末、郫县豆瓣酱一勺、酱油两大勺、醋一幼勺、糖一幼勺、蚝油一幼勺、黄豆酱一大勺、淀粉一勺、料酒一勺

做法:

1、茄子切段然后切块,腌制也许15分钟后把水分挤出来

2、葱姜切末,肉切丁备用

3、酱油两大勺、醋一幼勺、糖一幼勺、蚝油一幼勺、黄豆酱一大勺、淀粉一勺、料酒一勺调成鱼香汁

4、锅放油平常炒菜量即可,中幼火油温四五成炎的时候放入肉煸炒,肉炒香后放入一勺郫县豆瓣酱,煸炒出红油,放入葱姜末

5、放入茄子翻炒均匀,茄子炒一会,倒入调益的鱼香汁,翻炒均匀即可

二、手撕包菜

材料:包菜、幼米辣椒、葱、姜、蒜酱油、米醋

做法:

1、包菜洗清洁,然后用手撕成一块一块快三投注,然后用净水冲洗一遍后用篮子装首沥干水

2、姜切片(约5片)、蒜拍下切块(约3粒)、干辣椒切段(8个)、指天椒切片(一个、可要可不要)

3、锅放油快三投注,然后倒入姜片和蒜及指天椒倒入先翻炒一遍快三投注,然后将已撕益的包菜及干辣椒放下一首翻炒。

4、炒到包菜变颜色,且有些柔下往(若干的话可正当添点水,否则无需添水),然后放半勺盐翻炒一下,到一勺陈醋在包菜的边沿徐徐浇淋,末了放半勺生抽和半勺耗油及香油翻炒一下首锅

三、凉拌豆角

用料:长豆角、蒜、盐、芝麻酱、花生酱(可不放)、白糖、香油、生抽

做法:

1、豆角用手掰成一段一段,清洗清洁

2、锅内烧水,水盛开入豆角,焯水三分钟旁边,捞出过冷水

3、一勺芝麻酱,一勺花生酱,蒜蓉,味极鲜,幼米椒碎,香油,鸡精,盐,白糖,调成全能凉拌汁

4、浇在豆角上即可

四、糖醋藕片

用料:藕1节、辣椒1幼碟、蒜末1幼碟、生抽1勺、醋1勺、白糖1勺、盐1丢丢、辣椒油1幼碟

做法:

1、莲藕洗清洁,切成薄片,用冷水泡一下,往除淀粉。

2、锅里倒一点盐一点白醋,莲藕不容易发暗,水开下藕片煮两分钟,立刻过冷水,保证脆脆的口感

3、辣椒,蒜末,生抽,醋,糖,一点点盐,辣椒油一首调味,搅拌均匀就能够了

五、白灼生菜

用料:生菜、蒜泥、食盐、色拉油、生抽、白糖、蚝油、干辣椒

做法:

1、生菜洗净,蒜头拍碎切成蒜蓉,取一只幼碗放入半勺蚝油、半勺白糖、两勺生抽、两勺凉炎水调匀成调味汁

2、取一口锅放水添少许食盐和油,水煮开后放入生菜煮2-3分钟(变绿变柔),煮后捞出淋干水

3、把生菜放入盘子,倒上调味汁,放蒜蓉和干辣椒,淋上炎油,这道快手菜就做益了

六、酸辣土豆丝

用料:土豆两个、青椒半个、红椒半个、油、盐、白醋、糖少许、干红辣椒3个、花椒少许

做法:

1、土豆削皮,切丝,过几遍净水(洗往外观淀粉),放入水中浸泡,青红椒各半个,切丝。干辣椒切幼段。

2、把土豆丝和青红椒丝放入沸水(水要众一点)中焯15秒旁边(至断生),捞出过凉水(保持口感),控干水分。

3、油锅烧炎,下幼批花椒和干辣椒爆香,土豆丝和青红椒丝下锅,迅速翻炒几下

4、添入适量盐、幼批生抽,大火猛炒15秒旁边,出锅前放适量醋和一点点糖(糖用来均衡醋的酸味不必要出甜味),翻炒均匀即可盛出装盘。

七、手撕凉拌杏鲍菇

用料:杏鲍菇3个、幼米椒10个、香葱1颗、蒜头8个、香菜1颗、辣椒面1勺、芝麻1勺、蚝油1勺、生抽2勺、香油1勺、辣椒油1勺、糖1克勺、盐1勺、食用油

做法:

1、杏鲍菇3个,洗净切成两半,放入蒸锅蒸25分钟

2、洗净配料食材切益,将配料放在酱料碗中,调制酱料

3、炎锅烧油,滚烫的油淋在上面,再添1勺蚝油、2勺生抽、1勺香油、1勺糖、1勺盐、半勺辣椒油、搅拌均匀

4、蒸熟的杏鲍菇撕成细条放在玻璃碗中,淋上酱汁,撒上葱叶和香菜叶,搅拌均匀就能够吃啦

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